2009.07.19. 02:56
Paradicsomos-sajtos csirkemell Vivitől
Ismét egy vendégposzt, köszönet érte Vivinek (küldött többet is, jönnek majd szépen sorban :) ). Ez egy nekem való egyszerű receptnek tűnik, szerintem hamarosan kipróbálom, tegyetek így ti is. :)
Hozzávalók:
-csirkemell filé ízlés szerinti mennyiség ( kb 40-50 dkg)
-só,bors,oregánó,bazsalikom
-1-2 darab egész paradicsom
-sajt (én most mozarellával csináltam,de trappistával is szoktam)
Elkészítés:
A melleket ketté vágom,sózom,borsozom.Egy kis olajon előpirítom,hogy fehér legyen.Ha már fehér,pár percig ott hagyom-de figyelek rá,nehogy leégjen- hogy kapjon egy kis pírt. Aztán előveszek egy tepsit,az alját enyhén kiolajozom,beleteszem a csirkemellet,ráteszem a szeletekre vágott paradicsomot, szórok rá oregánót,bazsalikomot,majd ráteszem a szeletekre vágott sajtot. Jelen esetben a mozarellát. Ennek a tetejére is szórtam egy kis oregánót és bazsalikomot. Majd mehet a sütőbe,170 fokon kb 10 perc,amíg a sajt meg nem olvad.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.